طريقه المكرونه بالباشميل

المقادير:-

نصف كيلو مكرونه،كيلو الاربع لبن ،3ملاعق دقيق كبيره ،ربع ملعقه ملح

ربع معلقه فلفل اسود،2معلقه زبده،ربع كوب جبنه موتزريلا

الخطوات:-

نقوم بسلق المكرونه ،ثم نضع فى الخلاط اللبن ونضيف الدقيق والملح

والفلفل الاسود، ونضرب ، ثم نضع على النار 2معلقه زبده ،ثم نضع الخليط

ونقلب بالمضرب السيلكون حتى يتماسك القوام ،ثم نحضر سينيه مدهونه بالسمن

ونقوم برشها بمعلقه بقصمات ناعم ، ونضع القليل من الباشميل فيها ، ونخلط

المكرونه بمقدار من الباشميل ،ونضع نصف كميه المكرونه بالسينيه ونضع اللحم

المعصج عليها ، ونضع الباقي من المكرونه ، ونضع الباقي من الباشميل على الوش

ونضع عليه الجبنه الموتزريلا واخيرا توضع فى الفرن