logo


أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم في منتديات جنتنا | Janatna.com، لكي تتمكن من المشاركة ومشاهدة جميع أقسام المنتدى وكافة الميزات ، يجب عليك إنشاء حساب جديد بالتسجيل بالضغط هنا أو تسجيل الدخول اضغط هنا إذا كنت عضواً .


  1. منتديات جنتنا | Janatna.com
  2. الأسرة و المجتمع Family and Society
  3. الطبخ والحلويات والمشروبات والسلطات | Cooking, Desserts, Drinks & Salads
  4. طريقة عمل صينية سمك بالفلفل



31-05-2021 04:13 صباحاً
معلومات الكاتب ▼
تاريخ الإنضمام : 31-05-2021
رقم العضوية : 4
المشاركات : 331
الجنس :
قوة السمعة : 19


المكونات:00- 2 سمكة بورى كبيرة الحجم، أو آى نوع يصلح للشواء.- 3 حبات بصل كبيرة الحجم.- 3 حبات طماطم (بندورة) كبيرة الحجم.- 3 حبات فلفل أخضر حلو كبيرة الحجم.- ½ ملعقة كبيرة ثوم مفرى ناعماً. <a name=\'more\'></a> - 2 ملعقة صغيرة كزبرة جافة.- 1 ملعقة صغيرة شطة (فلفل حار مطحون).- ¼ ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون.- 1 ملعقة صغيرة كمون.- 2 ملعقة صغيرة ملح. - ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود. - ½ كوب عصير ليمون (حامض).- ¾ كوب من الزيت.





الطريقة :1 - تُكشط قشور السمك من الجهتين بواسطة ظهر سكين عريض، ويُشق بالطول وتُزال جميع أجزائه الداخلية.2 - يُغسل السمك جيداً من الداخل والخارج بالماء الجارى، ويترك لدقائق فى المصفاة، ثم يُجفف بورق المطبخ.3 - يوضع السمك على صينية كبيرة، ويُشق لحم السمك من الجهتين بشقوق عرضية قليلة الميل.4 - يُسخن الفرن على حرارة متوسطة.5 - يوضع الثوم المفرى فى صحن صغير، ويضاف إليه الكزبرة والملح والفلفل والكمون والشطة وعصير الليمون، وتُخلط المكونات جيداً.6 - يُفرك باطن السمك من الداخل بكمية من الخليط، ثم يُفرك من الخارج بكمية أخرى من الخليط خاصة بين شقوق اللحم.7 - تُغسل حبات البصل، ثم تقطع إلى شرائح، وتُوضع فى وعاء كبير.8 - تُغسل حبات الفلفل الحلو وتُجفف بورق المطبخ، ويزال منها العنق والبذور، ثم تقطع إلى شرائح متوسطة الحجم، وتضاف إلى شرائح البصل .9 - يُسكب المتبقى من خليط الثوم على خليط البصل، ويُخلطان جيداً باليد.10- يُعبأ باطن السمك بجزء من خليط البصل والفلفل، ويُسكب ½ المتبقى منه على قاع صينية فرن كبيرة الحجم. 11- تُغسل حبات الطماطم وتُجفف بورق المطبخ، ثم تقطع إلى شرائح متوسطة الحجم، ويُرص نصفها على حلقات البصل والفلفل. 12- يُرص السمك على حلقات البصل والفلفل والطماطم، ثم يُرص عليه المتبقى من شرائح الطماطم ثم شرائح البصل والفلفل.13- يُوزع الزيت على كامل مكونات الصينية، ثم تُغطى الصينية بإحكام بورق الفويل.14- تترك الصينية فى الفرن من 20 إلى 25 دقيقة.15- تُهدأ حرارة الفرن، ويُرفع ورق الفويل عن الصينية، وتترك به لمدة 20 دقيقة أخرى أو حتى ينضج السمك جيداً.16- تُخرج صينية السمك من الفرن، وتترك لدقائق حتى تَهدأ حرارتها، ثم تقدم مع الأرز أو الخُبز الحار.وصحتين وهنا





:. كاتب الموضوع Jana ، المصدر: طريقة عمل صينية سمك بالفلفل .:

'vdrm ulg wdkdm sl; fhgtgtg




اضافة رد جديد اضافة موضوع جديد



المواضيع المتشابهه
عنوان الموضوع الكاتب الردود الزوار آخر رد
العلاج بالإبر الصينية العلاج بالإبر الصينية princess
0 417 princess
طريقة عمل صينية دجاج بالبروكلي و الفطر طريقة عمل صينية دجاج بالبروكلي و الفطر فتكات
0 307 فتكات
طريقة عمل صينية دجاج بالفرن بالكريمة طريقة عمل صينية دجاج بالفرن بالكريمة فتكات
0 316 فتكات
طريقة عمل صينية بطاطس باللحم المفروم طريقة عمل صينية بطاطس باللحم المفروم فتكات
0 888 فتكات
طريقة عمل دجاج على الطريقة الصينية طريقة عمل دجاج على الطريقة الصينية فتكات
0 311 فتكات

الكلمات الدلالية
طريقة ، عمل ، صينية ، سمك ، بالفلفل ،











الساعة الآن 02:49 PM