<label></label>
حلى
السميد هي حلى سهل و سريع ويحبها الجميع مثل كيكة الدخن وكيكة البرتقال وكيكة منها فيها، تصلح أن تكون حلى عشاء أو تؤكل مع فنجان الشاي، إليكي
طريقة حلى سهل
مقادير حلى السميد بالليمون
125 غ
زبدة طرية ملعقة كبيرة بَشر ليمون كوب
سكر بيضتان 0.75 كوب سميد 1.5 كوب طحين ذاتي الرفع 0.5 كوب حليب صلصلة الليمون كوب سكر 0.5 كوب عصير ليمون شرائح ليمونة صغيرة
طريقة عمل حلى السميد بالليمون
1- حمّي الفرن على 160 درجة مئوية.
2- اخفقي بشر الليمون والزبدة والسكر حتى يُصبح قوامها
كريمي. أضيفي البيض واحدة تلو الأخرى مع الاستمرار في الخفق. أضيفي الطحين والسميد والحليب.
3- ضعي العجين في صينية مفروشة بطبقتين من ورق الخبز. وضعيها في الفرن لمدة 50 دقيقة.
4- في هذه الأثناء حضّري صلصة الليمون: ضعي السكر وعصير الليمون مع نصف كوب من الماء، دعيه على نار هادئة مع التقليب لمدة 5 دقائق حتى يذوب السكر، ارفعي من الحرارة
5- واضيفي شرائح الليمون، يغلي بدون تقليب لمدة 5 دقائق.
6- انتشلي شرائح الليمون، صبّي نصف كمية صلصة الليمون على الكيكة. اتركيها 15 دقيقة حتى تهدأ، ضعي شرائح الليمون فوق الكيكة، تُقطّع وتُقدّم مع الصلصة المتبقية
