🚫 اكتشاف مانع الإعلانات

<label></label>

كوردون بلو هي من وصفات دجاج المحشي بالباسطرما، تتشابها قليلًا مع طريقة عمل دجاج بانيه و طبخات دجاج مقلية أخرى، تؤكل بجانب سلطات خضراء و باستا مثل باستا خضار أو من الممكن عملها سندويشات سريعة.

مقادير كوردون بلو بالباسطرما

3 صدور دجاج، منزوعة العظم و الجلد 6 شرائح جبن شيدر 6 شرائح باسطرما 2 بيضة، مخفوقة 2 ملعقة كبيرة حليب 0.5 كوب طحين كمية من البقسماط المطحون ملح و فلفل

طريقة عمل كوردون بلو بالباسطرما

1- اقسمي صدر الدجاجة نصفين، افتحي كل نصف و احشيه شريحة باسطرما و شريحة شيدر، 2- اغلقيها جيدًا و اغمسيها في الطحين، غطي الصدور و ادخليها المبرد لمدة ربع ساعة.
3- امزجي البي و الحليب معًا وعاء، و امزجي البقسماط و الملح و الفلفل معًا في طبق آخر.
4- اخرجي الدجاج من المبرد، اغمسيه في البيض ثم ضعيه في البقسماط المطحون ختى يغطي كل جوانبه.
5- ضعيها في الزيت المغلي لمدة 4 دقائق على كل جهة وتقدم ساخنه وتعتبر من الطبخات السهله واللذيذه.