شوربة الكوسا للتخسيس تتميز بكونها مغذية ومناسبة للتخسيس فهي خالية من الدهون وتحتوي على نسبة قليلة من السعرات الحرارية حيث تتكون من كوسا وجزر وبصل وبطاطا تضاف إلى مرق الخضار وبعد أن تغلي المكونات معاً تصبح شوربة الكوسا للدايت جاهزة للتقديم .
المقادير- 2 حبة بصل مفروم ناعم</li>
- 1 فص ثوم مهروس</li>
- 1 كوب كوسا مقطعة</li>
- ½ كوب بطاطا مقطعة</li>
- ½ كوب جزر مقطع</li>
- 3 كوب مرق خضار</li>
- 2 ملعقة كبيرة زيت</li>
- ملح وفلفل أسود حسب الذوق</li>
طريقة التحضير- نضع الزيت في قدر عميق ونحميه ثم نضيف البصل والثوم ونحرك لمدة دقيقتين حتى يصبح البصل طرياً .</li>
- نضيف الكوسا والجزر والبطاطا والملح والفلفل ونحرك قليلاً .</li>
- نضيف مرق الخضار ونتركه يغلي على نار عالية ثم نتركه على نار هادئة حتى تنضج الخضار جيداً .</li>
- نضع شوربة الكوسا في زبادي التقديم ونقدمها .</li>
